Medus ar sausseržiem

Medus ar sauseržiem 2022. gada  Latvijas pārtikas produktu kvalitātes konkursā "Novada garša" ieguva bronzas zīmi.

Latgalē ievāktais medus un sausseži labi der kopā un atklāj īpašu garšu. Izmantojiet šo veselīgo gardumu kā  atsevišķu kārumu vai kombinācijā ar putru, biezpienu, sviestmaizīti un citiem ēdieniem garšas uzlabošanai, kā arī karsto dzērienu pagatavošanai.

Uzglabāt sausā vietā, temperatūrā, kas nav augstāka par 20 °C.  Neglabāt tiešos saules staros.

Nav ieteicams personām, kas alerģiskas pret produkta sastāvdaļām.

Sausserža ogās ir daudz glukoze, fruktoze, pektīnvielas, vitamīni un organiskās skābes.
Auga ogām ir spēcīga baktericīda iedarbība. Ogas bieži tiek lietotas kā urīndzenošs līdzeklis. Bez tam ogas lieto kā vispārēju, nostiprinošu ārstniecības līdzekli kuņģa darbības traucējumu gadījumā, aknu slimību gadījumā.